近年来,我国水资源污染问题愈加严峻,五花八门的净水设备应运而生,除净化过滤外,不少产品还声称有保健效果。净水器怎么挑选?真有保健效果吗?
疑问一:净水器真能过滤水质?
专家回应:利用不同材质的滤芯,确实可能达到去除杂质、有害有机物等,并改善口感的目的。
北京保护健康协会健康饮用水专业委员会负责人赵飞虹介绍,净水装置多是利用不同材质的滤芯,通过物理或化学手段,去除水中的部分杂质污染物,进而达到净化水质、去除异味的目的。通常认为,污染物越少越好,但赵飞虹提醒,不应盲目追求降低钙、镁等金属阳离子的浓度,它们不是污染物,形成的水垢也不影响健康。相反,含有一定量钙、镁离子的较硬的水,对增加骨密度很有好处,特别是处在发育期的青少年,以及常年从事高强度劳作的人更不适合喝太软的水。
赵飞虹提醒,0~6个月的婴儿肾脏发育尚不完全,可考虑用净水设备降低水质硬度。
净水设备到底哪一种效果好?华中科技大学同济医学院教授吴志刚认为,从净水效果比较,超滤不如反渗透。一般来说,直接装在水龙头上的净水装置,效果比超滤稍弱一些。
疑问二:弱碱性水更有利健康?
专家回应:国家制定饮用水pH值标准是出于管道运输考虑,与健康无关;无任何证据证明弱碱性水、小分子团水等对身体有益。
碱性生态水机、弱碱性能量制水机、碱性离子水机……这些名字看起来并不相同的净水设备,其实无一例外在宣扬着这样一个概念:因为人体是一个稳定的弱碱性内环境,所以弱碱性水是最符合人体需求的健康水,其有较明显的营养保健作用。
赵飞虹认为,从技术条件来看,使用一些小型的装置,确实可以达到制备“碱性水”的目的。但目前并没有切实的证据证明水的pH值与健康有关。专家表示,在我国生活饮用水指标中确实有pH值一项,但这并不是健康指标,而是出于防止金属管道被pH值较低液体腐蚀的考虑。
小分子团水的概念,大多依附碱性水制水机存在,商家宣称这样形态的水更易被吸收。专家表示,小分子团水确实可能存在,比如矿泉水的分子团就较小,但目前也没有任何证据可以证明这种水与健康有直接关系,更不用说治病了。
不少产品引用“世界卫生组织(WHO)提出的优质健康饮水六条(或七条)标准”,该“标准”指出,优质健康水应pH值呈弱碱性。
但记者查阅资料发现,目前通用的《世界卫生组织饮用水标准》第三版共有5大项检测指标。其中唯一提到pH值之处为第五大项第二章“无机部分”第10条,其标准与我国现行标准一样,为6.5~8.5,原因表述为:低pH值的水具有一定腐蚀性,而高pH值的水会有滑腻感和异味,但并没有提到“弱碱性水有利于身体健康。